Сегодня в супермаркетах разнообразием продуктов никого не удивишь, купить можно что угодно — были бы деньги. А вот в Советском Союзе достать было сложно ни то что изыски, а даже банальную колбасу. Да и с деньгами, как правило, было туго. Вот и приходилось выдумывать лакомства из “подручных материалов”. Некоторые из таких блюд сегодня в нашей подборке.
1. Сахарные петушки
Сладкое лакомство с привкусом жженого сахара радовал всех советских детей. Карамельные леденцы тогда были заменой современным чупа-чупсам. Ими торговали бабушки на рынке, но и, зачастую, это лакомство готовили дома.
2. Хлеб с сахаром или солью
Одним из любимых “десертов” советских детей были бутерброды с сахаром. Отрезали кусочек белого хлеба, обмакивали в воде и посыпали сахаром. Такой бутерброд ребята часто брали с собой в качестве перекуса, выходя во двор.
Из хлеба делали еще один, уже соленый перекус. Ломтик хлеба поливали ароматным подсолнечным маслом, посыпали солью и добавляли укроп или лук по вкусу.
3. Гоголь-моголь
Как правило, готовили его бабушки, которые были убеждены в полезных свойствах такого напитка. Состоял гоголь-моголь из взбитого яйца с сахаром. Иногда в него добавляли варенье или сок. Сырое взбитое яйцо могли посолить и использовать для обмакивания хлеба.
Конечно, сейчас вряд ли кто-то захочет отведать такого блюда. Но тогда о существовании сальмонеллы мало кто знал.
4. Манная каша
Обычную манку дети в СССР не очень любили, особенно, если в каше попадались комочки. Но если в нее добавляли сгущенку, варенье или ягоды — каша превращалась в настоящий десерт.
Раньше манную кашу считали чуть ли не самым полезным и здоровым завтраком. Но теперь ученые пришли к выводу, что мелко изрубленная крупа не так питательна, как ее цельнозерновые собратья.
5. Молочный суп
Суп из макарон, сваренных в молоке, скорее всего, вызовет недоумение у любого современного ребенка. Но в СССР это было весьма распространенное блюдо. Готовился такой суп быстро, много продуктов не требовал — то, что нужно. Но, надо сказать, любителями молочного супа были далеко не все.
