Сейчас, у каждой современной хозяйки на кухне море помощников: мультиварки, электромясорубки, хлебопечки, гриль и тому подобное. И как-то трудно себе представить, что делали наши мамы и бабушки раньше без всего этого богатства. Но не все так грустно было, в прошлом у хозяек тоже были свои «гаджеты». Вот например, один из них. Узнаете?
Это приспособление имеет название Молочный Сторож, его изобретателем является инженер Иванковицер И. Ф. в 1923 г. В 1929 году он получил 15-летний патент, и с того времени приспособление появилось практически на каждой советской кухне.
Задача молочного сторожа — подавать сигнал о том, что молоко закипает и его нужно снять с огня. Кстати тогда он стоил всего лишь 25 копеек.
Чтобы привести в действие устройство необходимо поместить его на дно кастрюли, а потом залить молоком. По мере того, как будет нагреваться молоко, будут появляться пузырьки воздуха, которые проходя через устройство, будут создавать характерный звук. Таким образом хозяйка и услышит, что молочко закипает.
Ну и плюс ко всему, сторож предотвращал чрезмерное появление пены, что и сохраняло плиту в чистоте.
