— Мама, у миня есть для вас… секрет.
— Кошмарный ?
— Почему «кошмарный»?
— Ну, а какой может быть секрет…. секретный што ли?
— Ну, я не знаю…, наверное, просто…. интересненький.
— Ну и де он?
— Мама, я сделала форшмак по вашему рецепту.
— Божечки…, Лара…. не прошло и десяти лет! И шо?
— Мама! Мы его ели…. пять дней!
— Шо! Пять! Не может быть! Ты его шо, сделала…. ногами?
— Почему, ногами? Было вкусно
— Вкусно, съедается в момент, а не за пять дней. Ты точно сделала по моему рецепту или добавила отсебятины?
— Нууу, слегка переборщила с булочкой.
— Аааа, значит хлеб ты тудой засунула.
— Ну, мама, селёдка была, на мой вкус, солоновата.
— Правильно, и вы этой фигнёй давились пять дней. А сделала бы по-моему, то слопали бы за два дня…. максимум.
— Мама, не начинайте. Я ж вам не сказала про секрет.
— Ещё не сказала? А шо есть ещё в этой истории жутко секретного?
— Мама, вдумайтесь…. кушать ОДНУ селёдку пять дней!
— Ииии?
— Это ж страшная экономия…
— Лара, ты…. шо…. адиетка? Тибе надо экономнее, или тибе надо шобы было вкусно?
— Мине надо шобы было.
— Лара, шобы было…, надо стоять на кухне кожный день. Ты же никада не слушаешь мать твою… свою… миня значит.
Скока раз тибя учила. Натушила мяса казанчик не больше, чем на три дня. А гарнирчик меняешь кожный день. Седня макардоны, завтра гречку, послезавтра картошечку. И получается кажный день новое блюдо. И салатик меняй.
Седня форшмак, завтра синенькие, послезавтра…. кабачок.
— Ну и шо это…. шо? Не стоять кажный день на кухне?
— Нет, Лара…. это уже не стоять. Это уже можно сидеть.
— Вы ещё скажите «лежать».
— Нет, Лара, лежать — это в спальне или в ванне. А на кухне «сидеть» — это уже красота.
— Так почему «сидеть»…
— Потому шо салаты рубаются сидя. А в перерыве пьется чашечка кофе…. с мамой.
— Почему «с мамой»?
— Потому шо я пришла…. помогать. Или ты для матери твоей… своей… меня… кофе зажала?
— Ага, вам зажмешь. Ну, всё? Давление померяли… 120 на 80. Космонавт.
— Я ж говорю, шо ложечка коньячка на ночь — это тока в пользу.
— Мама! Ложечка, а не стопочка.
— Лара, главное шо в итоге…, а в итоге у нас….красота. Хочется седня блинчиков…
— Я ж говорю, шо опять стоять на кухне…. на три дня…. бе-бе-бе….. казанчик мяса…. Блинчики со сметаной или с медом?
— А шо, красной икры нету?
— Нету.
— Тада со сгущенкой. Дай я тебя поцелую. Вот, Лара, как тебе повезло со свекровью…. как повезло. Давай я тесто размешаю…, ставь сковородку. Да не эту… на этой блины толстые. Давай мою…. фирменную. Газ сделай по-меньше… сгорят. Это не та лопатка, бери тефлоновую… нет, не эту… О! Видишь и первый блин…. не комом. Пробуй. Ну? Песня!.
(с) Марина Гарник
Художник Ирина Бабиченко