Вареные пингвиньи яйца выглядят так

Белок пингвиньих яиц при варке становится прозрачным.

Читайте также: Однажды дедушка принёс свою собаку на усыпление, потому что у него не было денег

В пингвиньих яйцах содержится меньше овальбумина — протеина, который белеет при варке куриных яиц.

Читайте также: В 60 лет Вавилову трудно узнать: куда уходит красота

Читайте также: 23 уникальных снимка, пройти мимо которых просто невозможно

Читайте также: Свекровь брезгливо глянула в тарелку с борщом заявила: «Я не буду это есть»

Читайте также: Ученые исследуют ребенка, который «родился от человека и шимпанзе»

Зато в них больше других гликопротеинов, делающих яйцо более устойчивым к холоду.

Читайте также: Папарацци засняли Елизавету II на территории Виндзора: в платке и сгорбленная временем